磐基中心商場夜間在用餐的市民游客。

人潮涌動，華燈初上，廈門美好的夜生活剛剛開始——今年來，夜經(jīng)濟(jì)在廈門快速發(fā)展，8月份，廈門市商務(wù)局針對夜間餐飲，大力開展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項(xiàng)文明餐桌與光盤行動宣傳推廣，在進(jìn)一步推動夜經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的同時，提升餐飲服務(wù)水平，營造文明、健康、和諧的用餐環(huán)境。

多舉措宣傳

開展“夜間餐飲”文明宣導(dǎo)

“夜食廈門 文明相伴”文明餐桌與光盤行動宣傳活動通過“文明餐桌小分隊(duì)”“文明餐桌主題征文”“光盤行動挑戰(zhàn)賽”“我為文明餐桌代言”等模塊，多維度、全渠道、多形式宣傳文明餐桌相關(guān)內(nèi)容。

8月以來，廈門市商務(wù)局對我市夜購、夜游、夜娛、美食等“廈夜好去處地圖”進(jìn)行征集評選，結(jié)合評選活動，走進(jìn)熱門的夜間經(jīng)濟(jì)商圈進(jìn)行專項(xiàng)宣導(dǎo)。

倡導(dǎo)餐廳服務(wù)員等加入“文明餐桌小分隊(duì)”，呼吁市民在享受美食的同時，樹立正確的消費(fèi)觀念，做到理性消費(fèi)，不浪費(fèi)糧食。同時，協(xié)同各部門，在各大商場、酒店、餐飲場所等公共場所張貼宣傳海報，引導(dǎo)市民養(yǎng)成“勤儉節(jié)約、文明用餐”的良好習(xí)慣。

此外，以形式多樣的線上線下夜間經(jīng)濟(jì)活動為契機(jī)，推出一系列“文明餐桌”公益活動。例如，開展“文明餐桌”主題征文比賽，鼓勵市民分享自己的節(jié)約故事，樹立節(jié)約意識；舉辦“光盤行動”挑戰(zhàn)賽，鼓勵市民在用餐時做到餐盤光潔，杜絕浪費(fèi)；同時，深入開展“我為文明餐桌代言”活動，鼓勵餐飲服務(wù)業(yè)及家政行業(yè)從業(yè)者，進(jìn)行文明餐桌宣傳，引導(dǎo)顧客厲行節(jié)約，避免浪費(fèi)。

關(guān)注“夜餐桌”文明

讓夜經(jīng)濟(jì)生態(tài)更有活力

吃美味宵夜，喝地道美酒，逛平價小攤，打卡特色夜市……近年來，為加快夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步繁榮夜間消費(fèi)市場，我市商務(wù)局及各區(qū)加大招商引資和政策鼓勵力度，特別是今年來，一批特色突出、時尚新潮的夜經(jīng)濟(jì)地標(biāo)炫目崛起。

思明落日碼頭、潘涂海蠣夜市、青島啤酒節(jié)……夜餐飲、夜集市、夜經(jīng)濟(jì)地圖發(fā)布、夜經(jīng)濟(jì)地標(biāo)評選等夜間主題活動在線上線下百花齊放，助力我市各大商圈人氣、商氣持續(xù)增長。活動開展以來，線上線下餐飲企業(yè)、美食街區(qū)紛紛響應(yīng)號召，多舉措落實(shí)“光盤行動”措施，如提供小份菜、半份菜、推廣自助餐等，既方便了消費(fèi)者，也有效減少了食物浪費(fèi)，一系列的宣傳和推廣活動讓“夜食廈門 文明相伴”的理念深入人心。

“文明為廈門經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展持續(xù)注入活力，廈門市商務(wù)局在多措并舉推動夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，始終將文明餐桌和光盤行動作為重要的一環(huán)，打造文明美麗的夜廈門，是廈門夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的底色。”廈門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項(xiàng)文明餐桌與光盤行動宣傳推廣，不僅有助于提升市民的節(jié)約意識，促進(jìn)合理消費(fèi)，而且有利于打造夜經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)圈，提升餐飲服務(wù)行業(yè)的品質(zhì)和水平。

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