今年上半年豬肉價(jià)格下跌明顯，然而，淡水魚(yú)價(jià)格卻悄然上漲。7月12日，記者走訪成都市的菜市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上在售的花鰱、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等淡水魚(yú)價(jià)格仍處于高位，但相較于10天前已有所回落。其中白鰱價(jià)格回落至9元/斤、草魚(yú)10元/斤、花鰱14元/斤、鯽魚(yú)16元/斤、鱸魚(yú)25元/斤、鱖魚(yú)65元/斤。專家表示，價(jià)格回落與新魚(yú)上市有關(guān)，但價(jià)格仍將持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)9月新魚(yú)集中上市時(shí)，價(jià)格會(huì)進(jìn)一步回落。

正在成都錦江區(qū)向榮橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買魚(yú)的李女士告訴記者，由于家里人都愛(ài)吃魚(yú)，自己隔三差五就要來(lái)買魚(yú)吃，然而今年春節(jié)后，淡水魚(yú)價(jià)格不斷上漲，過(guò)去60多元可以買兩條花鰱，但現(xiàn)在69元只買了一條4斤重的花鰱。

李女士說(shuō)，去年一斤花鰱不到10元，白鰱、草魚(yú)就更便宜了，偶爾家里想吃點(diǎn)好的，還會(huì)買鱸魚(yú)，當(dāng)時(shí)價(jià)格也就20元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到30元/斤。“希望接下來(lái)的幾個(gè)月價(jià)格(淡水魚(yú))能再降一降。”

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該商鋪售賣的淡水魚(yú)主要有花鰱、白鰱、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等品種，其中花鰱18元/斤、白鰱9元/斤、鯽魚(yú)17元/斤、鱸魚(yú)30元/斤。商鋪老板告訴記者，淡水魚(yú)價(jià)格從今年春節(jié)后開(kāi)始上漲，價(jià)格最高出現(xiàn)在本月初，之后出現(xiàn)回落趨勢(shì)。

記者在位于青羊區(qū)石人北路附近的沃爾瑪超市內(nèi)看到，超市水產(chǎn)區(qū)將14.22元/斤的草魚(yú)，打出了“勁爆價(jià)”的提示。其他淡水魚(yú)花鰱19.3元/斤、鯽魚(yú)17.8元/斤、鱸魚(yú)33.8元/條。工作人員告訴記者，目前淡水魚(yú)價(jià)格回落了約3-4元，整體上來(lái)看仍比往年高出30%左右。

成都青石橋市場(chǎng)匯鑫水產(chǎn)店老板吳曉英介紹，今年淡水魚(yú)的價(jià)格，是其從業(yè)20多年來(lái)最高的一年。往年白鰱、草魚(yú)從來(lái)沒(méi)超過(guò)10元，而今年他們店草魚(yú)價(jià)格最高時(shí)都超過(guò)了14元，更別說(shuō)其他魚(yú)。

此次淡水魚(yú)價(jià)格上漲，背后究竟是什么原因?據(jù)四川省水產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，四川每年均需從湖北等省份購(gòu)進(jìn)淡水魚(yú)五十萬(wàn)噸左右，此次淡水魚(yú)價(jià)格上漲主要由以下因素造成：其一，成本增加，由于飼料、人工等費(fèi)用增加，過(guò)去湖北白鰱的出塘價(jià)只有1.7元/斤，今年上漲至3.7元/斤，直接造成價(jià)格的整體上漲。其二，受湖北等主產(chǎn)區(qū)水庫(kù)拆網(wǎng)禁養(yǎng)等影響，該區(qū)域的淡水魚(yú)產(chǎn)量相應(yīng)下降，供需平衡被打破。其三，從今年開(kāi)始，長(zhǎng)江進(jìn)入“十年禁漁”期，淡水魚(yú)產(chǎn)量進(jìn)一步下降。其四，疫情逐步好轉(zhuǎn)之后，餐飲市場(chǎng)迎來(lái)復(fù)蘇，市場(chǎng)需求量大大增加，故造成這一輪淡水魚(yú)價(jià)格上漲。

未來(lái)價(jià)格走勢(shì)如何?該負(fù)責(zé)人表示，短期內(nèi)來(lái)看，淡水魚(yú)供應(yīng)仍然偏緊，價(jià)格仍將繼續(xù)維持高位。預(yù)計(jì)進(jìn)入9月，新魚(yú)開(kāi)始集中上市后，淡水魚(yú)價(jià)格將實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步回落，但是否能回落至上漲前價(jià)格，還要看市場(chǎng)情況。

(記者 閆宇恒)

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