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湖北日報客戶端訊（通訊員張紅芳 曾添）隨著氣溫逐漸升高，5月份正是小龍蝦大量上市的時候。石首市高基廟鎮(zhèn)的蝦農(nóng)們迎來了小龍蝦的銷售旺季，在田間地頭，大家忙著收蝦籠，盼望著今年能有好收成。

在高基廟鎮(zhèn)橋堰堤村的一處蝦田里，村民任邦身穿水褲忙著收龍蝦。“今年承包的蝦稻田有120畝，從5月初開始，小龍蝦就到了收獲的時候，收獲期將持續(xù)到6月底。”任邦說，“目前來看，價格還比較滿意，希望今年的龍蝦有一個較好的產(chǎn)量，收入能夠多一點(diǎn)。”

“蝦稻連作”是橋堰堤村的主要產(chǎn)業(yè)，全村4300多畝農(nóng)田已經(jīng)全部發(fā)展為蝦稻田。橋堰堤村是高基廟鎮(zhèn)發(fā)展“蝦稻連作”促進(jìn)農(nóng)民增收的一個縮影，目前，高基廟鎮(zhèn)的蝦稻田已經(jīng)發(fā)展到了24000多畝。

眼下，高基廟鎮(zhèn)各地的小龍蝦已經(jīng)紛紛上市，小龍蝦交易市場也是非常熱鬧。在該鎮(zhèn)的一個較大的小龍蝦交易市場內(nèi)，工人們正在將收到的小龍蝦按個體大小進(jìn)行篩選，然后打包發(fā)往全國各地。

據(jù)市場負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在，他們每天收購到的小龍蝦大概20噸，接下來，他們的收購量會增加，最多的時候，一天大概要收購100噸。

高基廟鎮(zhèn)不僅將鮮活的小龍蝦銷往全國各地，還大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，將小龍蝦加工成一道道美味的菜品，增加了小龍蝦的附加值。目前，湖北鴻漫源、湖北豐源食品、湖北歡歡食品等三家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已經(jīng)落戶高基廟鎮(zhèn)，進(jìn)一步完善該鎮(zhèn)小龍蝦的產(chǎn)業(yè)鏈。

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