極目新聞評論員 吳雙建

近日，有來自西安的消費者發現，巴奴毛肚火鍋此前宣稱要下架的富硒土豆，又重新換了名字在門店上架。對此，巴奴相關負責人告訴記者，因為之前的土豆口味、顧客口碑各方面都很好，下架之后，一線（門店）收到顧客多次詢問，并且也希望能繼續吃到土豆菜品，我們研判后（決定）重新上架。（據4月13日南方都市報）

(資料圖)

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據了解，這次上架的土豆被稱為“烏蘭察布土豆”，根據工作人員“重新上架”的說法，其實就是前面引起爭議的“富硒土豆”。

相關媒體報道，今年2月18日，陜西西安，一女子吐槽在賽格商場巴奴火鍋店就餐時，18元點一份土豆，端上來時整份菜只有5片土豆。巴奴火鍋店稱這個是“富硒土豆”，微量元素很多，都是按照實際情況來定價的。

5片土豆賣18元？這被網友稱為“天價土豆”。根據相關資料，巴奴在賣這款土豆時，標簽上稱“富硒土豆，與土豆博士劉杰合作，富硒土壤種植，富含硒元素，涮燙5分鐘。”

事實表明，巴奴被打臉了兩次。第一次，在引起輿論熱議后，巴奴推翻了“按照實際定價的”的說法，認定是工作人員失誤，那5片土豆應該是“9元”。另一個疑問在于，經過檢測部門檢測，巴奴多家門店所謂的“富硒土豆”樣品，硒含量不足0.09mg/kg，并沒有達到其宣傳的標準。但巴奴方面堅稱，這是因為浸泡后“硒流失了”。

此前引起爭議的富硒土豆（圖源：視頻截圖）

可是，說到底，消費吃到胃里的并不是“富硒土豆”，對不對？

其實，這次更名“烏蘭察布土豆”，不再稱“富硒土豆”了，是不是再次打臉此前堅稱的“微量元素很多”呢？有媒體查詢得知，涉事的土豆為“華頌7號”，農產品市場上的批發價每斤也就1元左右。按照5片土豆半個土豆大小賣9元，一斤土豆按3個計算，價格高達54元每斤。

當然，火鍋店賣什么價，這是他們的權利。嚴格來說，1斤土豆哪怕賣108元也并不違規，但是火鍋店一定要保障消費者的知情權。一份土豆是“5片”凈重多少克，“富硒土豆”浸泡后硒含量可能低于宣傳標準等，也要讓消費者知情。消費者知情了，非要吃這個土豆，那就是愿打愿挨，輿論也就不好說什么了。

這次，巴奴將土豆名字“洗了洗”，換個名稱再上架，也不是不可以，更不必搬出什么“消費者希望繼續吃”這樣的理由，而是要將之前的事情說清楚。錯了就錯了，對了就對了。出現爭議，把土豆下架；風頭一過，換個名字再上架，這是和公眾躲貓貓嗎？

公眾的疑問就在于，“烏蘭察布土豆”，如果沒有了“微量元素很多”，也不是“富硒土豆”，那價格怎么還是那么高？這說不通啊，這不是全盤否定了自己之前的說法嗎？

巴奴火鍋是個大店，在全國各地也有不少分店，據稱業績也還不錯，對消費者應該多些誠懇。事發地的監管部門，對巴奴火鍋9元的土豆片賣18元、在含硒標準上玩文字游戲涉嫌虛假宣傳的行為，是不是要有所動作，進行查處或約談什么的呢？

不然，巴奴火鍋這款土豆的上架、下架，讓人看起來像在愚弄人了。

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