“摘的時(shí)候要細(xì)心，不能有黃的、爛的葉子。葉片太嫩，一定要輕拿輕放，扎成一把把的……”

5月14日，身材魁梧、戴著一副大眼鏡的聶啟明一頭鉆進(jìn)大棚里，向正在摘苕尖的農(nóng)戶叮囑道。

苕尖就是我們平常說的紅薯葉，一種青菜。普通的紅薯葉有莖，口感不鮮嫩，摘起來也比較麻煩，但是聶啟明種植的紅薯葉是特殊品種，從武漢黃陂引進(jìn)，主要以食用葉子為主，口感爽嫩、采摘周期長，是典型的“短平快懶”經(jīng)濟(jì)作物。

(資料圖片)

1987年出生的聶啟明家住谷城縣石花鎮(zhèn)下新店村，在武漢生物工程學(xué)院讀書時(shí)就對生態(tài)農(nóng)業(yè)特別感興趣。畢業(yè)后，他在武漢市東西湖區(qū)辛安渡街道注冊成立武漢福農(nóng)益民農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主要種植銷售食用菌姬菇，年生產(chǎn)菌包300萬個(gè)，先后帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0戶移民創(chuàng)業(yè)，吸納100余人就業(yè)。

“在外面做事總是感覺沒有歸屬感，心里總想著回家創(chuàng)業(yè)?！狈掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭在聶啟明心里揮之不去。

石花是工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，人口多、產(chǎn)業(yè)旺，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)非常好，如果發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，一定能闖出一片屬于自己的天空。說干就干，這是聶啟明的性格；要干就干成，這是聶啟明的追求。2018年，他回家了，注冊成立襄農(nóng)生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社。

“當(dāng)時(shí)，父母都有怨氣，說我不務(wù)正業(yè)，在武漢干得好好的，為啥又跑回來?！甭檰⒚骼斫飧改傅男那?，也早有準(zhǔn)備，他沒有正面回答，而是開始調(diào)研市場，選擇合適的種植項(xiàng)目。

在把鄂西北地區(qū)跑了個(gè)遍之后，聶啟明敏銳地發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)的地理位置很占優(yōu)勢。靠西，在西安市有一個(gè)西北農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場，蔬菜需求量很大，這里交易的很多菜都是從江漢平原發(fā)貨的，其中就有苕尖。這種菜清脆可口、營養(yǎng)豐富，在餐桌上銷量大，食客評價(jià)也好。

聶啟明最終決定發(fā)展大棚苕尖產(chǎn)業(yè)，以家鄉(xiāng)為中心，輻射周邊，力爭打開鄂西北和陜西市場。他在石花鎮(zhèn)的下新店村流轉(zhuǎn)了150畝地，投入100多萬元建起了21個(gè)大棚，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，科學(xué)管理、有序推進(jìn)。

“采摘、打雜，干得動(dòng)的活兒我都干。一年下來，收入很穩(wěn)定，可以掙3萬多元?！毕滦碌甏宕迕窭钚〖t從聶啟明建大棚開始，就一直在基地務(wù)工。

如今，聶啟明已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的“苕尖王”。他在十堰市區(qū)開了一家苕尖批發(fā)銷售集散門店，由妻子負(fù)責(zé)對接大型商超和餐館。經(jīng)過幾年的摸爬滾打，聶啟明的父親也變成了大棚苕尖種植的行家里手，負(fù)責(zé)田間管理。一家人朝著“做大做強(qiáng)”的目標(biāo)奮斗著。

2021年下半年，聶啟明發(fā)現(xiàn)石花鎮(zhèn)周家灣村有不少地塊很適合發(fā)展大棚農(nóng)業(yè)，而且附近就是北河，四季有水，于是決定乘勢擴(kuò)大苕尖種植規(guī)模。

“一期我在周家灣村流轉(zhuǎn)64畝地，計(jì)劃新建50個(gè)大棚。目前已經(jīng)建好6個(gè)，并投入生產(chǎn)。如果50個(gè)大棚都建好，加上下新店村的21個(gè)大棚，預(yù)計(jì)一年的收入在100萬元以上。”聶啟明信心十足地說。

鄉(xiāng)村振興的音符正在聶啟明的大棚里奏響。但他說，一人致富不算富，還要帶領(lǐng)更多鄉(xiāng)親一起富。

近幾年，他還按照石花鎮(zhèn)“一村一品”的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，先后帶動(dòng)將軍山村發(fā)展千畝甘藍(lán)、鐵廟溝村和大峪村種植朝天椒和黃心菜、楊家湖村上速生奶油白菜項(xiàng)目等，累計(jì)帶動(dòng)500余人就業(yè)，每年增收1200萬元。

產(chǎn)業(yè)富口袋，精神富腦袋。聶啟明意識到，即便做成了鄂西北最大的苕尖生產(chǎn)基地、建成了果蔬種苗繁育基地、完善健全了市場銷售渠道，還是要在滿足群眾精神需求上下功夫，讓農(nóng)耕文化深入人心，這樣才能讓特色農(nóng)業(yè)之路更長遠(yuǎn)。

“我準(zhǔn)備建一個(gè)親子樂園和一個(gè)農(nóng)耕展覽館，還想恢復(fù)重建新店茅屋等谷城特色人文景觀，讓農(nóng)旅、文旅深度融合，相互捧臺發(fā)展?！甭檰⒚髦\劃著。

（湖北日報(bào)客戶端 通訊員 冷晶晶 程林 熊敏）

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